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主力商品”ネギ”の健康効果をご紹介！
福岡県会津若松市に拠点を構える「獨古農園（どっこのうえん）」では、先端技術を活用したスマート農園として、キュウリやネギ、お米の生産・販売を行っております。
今回は、弊社の主力商品”ネギ”の健康効果についてご紹介いたします。
〇免疫力の向上
ネギに含まれる硫化アリル（アリシン）は、体内でビタミンB1と結合してエネルギー代謝を高め、疲労回復や免疫力の維持に役立ちます。風邪の初期症状にネギを使った料理が良いとされるのは、この成分の作用が関係しています。
〇血流改善と生活習慣病予防
硫化アリルには血液をサラサラにする効果があり、動脈硬化や高血圧の予防に有効とされています。さらに、血行が促進されることで体が温まり、冷え性の改善にもつながります。
〇消化促進と胃腸の働きサポート
ネギ特有の辛味成分は消化液の分泌を助け、食欲を増進させる作用があります。胃腸の働きが整うことで消化不良を防ぎ、栄養の吸収効率を高めます。
〇抗酸化作用による老化防止
ネギにはビタミンCやポリフェノールが含まれており、細胞の酸化を抑える働きがあります。これにより、肌の健康維持や生活習慣病のリスク低減に寄与し、アンチエイジング効果も期待できます。